レンジでぴっぴ！冷凍里芋を煮っころがす

伝家の宝刀「まごわやさしい」の中でも不足しがちな「い（イモ類）」。

 

丼ぶりと味噌汁だけでは、満足に摂取できなかったため、芋単体で補給しようと思う。

 

 

【参考】　足りない栄養は「味噌汁」で補う - あっぷりノート

 

 

とうとう「一汁一菜」のサンクチュアリへ足を踏み入れることになるのだ。

 

 

▼夢の「一汁一菜」の図

 

 

 

■シリコンスチーマーで作る里芋の煮っころがし

イモにもたくさん種類はあるが、選んだのはぼくの大好きな「里芋」である。

 

煮っころがしにしたいが、里芋なんか調理したことないので、クックパッドのレシピを参考に「冷凍さといも」を調理してみた。

 

 

【参考】　レンジで作る！里芋の白だし煮ころがし by yukie905 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが196万品

 

材料（一人前）
・冷凍さといも　50g
・水　100g
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ3

 

 

調理手順
（１）材料をすべてシリコンスチーマーにぶちまけます
（２）電子レンジ（600W）で３分加熱します
（３）一旦かき混ぜて、もう３分加熱して完成

 

 

実践

材料をシリコンスチーマーにぶちまけるだけ。

 

 

あまり期待できない見た目だが、どうせ被験者はぼく一人なので、怖じけずレンジでぴっぴする。

 

そして電子レンジで３分×２回待つだけで、完成。

 

 

結局、何が足りないか分からなかったが、ものは考えようである。

 

── これだけ横着してるんだから、少々物足りないくらいがちょうどいいのかもしれない。

 

── これでおふくろの味が再現できてしまっては、おふくろが皆ズボラになってしまう。

 

…と結論づけることにする。

 

 

 

 

■あっぷりへんしょん ～足りないものはサイドメニューで補給しよう～

今日のまとめは一言。

 

「丼ぶりと味噌汁で足りない栄養は、サイドメニューで補給しよう」

 

※但し、洗い物がその分増えるのは覚悟のこと

 

 

以上、よろしくお願いいたします。